2018台湾旅行 (最もオススメレストラン)

先日いった台湾で、最もおすすめのレストランについて。

去年と今年、2年連続で台湾を訪れたため、

色々なことが記憶に新しい。

と、同時に前回堪能したＢ級グルメはもう今回はいいかな、

というテンションになっていたので、今回は屋台での食べ歩きや

朝市、夜市といった台湾ならではの食事はしなかった。

なんと、帰国してみたら、、、

台湾フードにありがちな、麺類ゼロ！ご飯もゼロ！

(元々麺類はあまり得意ではないが、まさか米もゼロとは)

私は、食事にこだわりがとても強く、

好き嫌いは一切ないものの、

大きい声では言えないが、

ラクトベジやオーガニック信奉なところがあるし、

食環境に消化機能がとても左右されてしまう。

喧噪の中食べる食事や

苦手な人との食事、

それから油脂の大量に使ってあるものや、

ニンニク＆唐辛子が効きすぎているものは

必ず胃が痛くなってしまう、

(あと添加物や化学調味料も多いと気持ち悪くなる)

衛生環境にも比較的敏感なめんどくさい性質だ。

だからどれだけ料理自体がおいしくても、

わちわちゃした中で、

どん！どん！どん！と食事が提供されて、

わーーーっと食べていく台湾料理は、

正直苦手なのである。。。

今回のお店は、

『シャンパンと台湾料理』をコンセプトに掲げたお店で、