調布市富士見児童館での食育大型講座、無事に終了しました✨ 初日に30組の方から応募があったようで(!)、45組ほどの方が集まってくださいました。 私の講座は学術的なお話が多いので、子連れ参加で難しくないかなあと甚だ不安でしたが、とっても熱心に聴いてくださいました🥰ありがと...

令和時代を一言で表すと、「深刻な少子化時代」となるのではないでしょうか。 そのためにも、社会で子育てを変えていかなければならない。子育てがきつかったら、誰も子どもを産みたいと思わないからです。 今回のセミナーは、『親自身が変わること＝親が心身ともに健康で笑顔でいること』　を...

2020年明けましておめでとうございます！ こちらのブログは半年ほどめっきり更新が途絶えておりましたが... 初めましての方が増えた＆最近は仕事内容が変わってきたので、改めて自己紹介をしようと思います✨ フードアナリストのとけいじ千絵です。...

昨日5月1日水曜日の テレビ朝日「マツコ有吉のかりそめ天国」 という番組で 蕎麦に詳しい有識者として写真&コメント出演させていただきました。 OAを教えてくださった方、お世話になりました皆さま、ありがとうございました。 #蕎麦 #とけいじ千絵 #かりそめ天国

4月15日発売の「ひよこクラブ5月号(ベネッセコーポレーション」 最初の見開きページに、江崎グリコ「飲む育」についての広告記事をどどんと掲載していただいています！ 「飲む育」とは、味覚形成期である子供たちに、味覚の幅を広げ育むために、素材のさまざまな味を、飲み物で体験させ...

去年発売となった私の2冊目書籍 「子どもの頭が良くなる食事(日経BP社)」 1冊目と同様、台湾での発売が決まりました✨ 2019年4月下旬の発売となります。 私の肩書きフードアナリストが「日本人気食物分析師」に🤣めちゃくちゃ可愛い😍 台湾に遊びに行かれる方、 ...

本日より、用賀にある全国料理教室協会さんにて、 通年(単発受講可)の食育講座がスタートしました。 講座の詳細はこちらをクリック 1年間で、食事について現代の大人が知っておくべきこと、 みっちり詰め込みました。 この講座は、兎に角、お土産がすごい！！！！...

週末は、東京理科大で開催された「TEICイノベーションBootcamp」2日間の体験型ワークショップに、学生さんのメンターとして参加をさせていただきました。 インターネットで映像と音楽の世界が激変し、家庭のリビングルームでは大変革が起きているが、キッチン等食のイノベーション...

中村先生の勉強会にて、エリカ・アンギャル / Erica Angyalさんと😍 著名なNutrition consultantでありながら、 女性の思考や内省的な部分に立ち入りつつ栄養学の話をなさるところに一方的に親近感を抱き、...

今年5月で発売から3年が経とうとしている私の1冊目の書籍「子どもの味覚の育て方」が、 またまた重版になりました。なんと第6版！ どんどん新しい本が出版され、3年も経てば色褪せてしまう本は多いと思うし、 3年前は、こんなに版を重ねられるとは想像もしていませんでした。...