去年発売となった私の2冊目書籍 「子どもの頭が良くなる食事(日経BP社)」 1冊目と同様、台湾での発売が決まりました✨ 2019年4月下旬の発売となります。 私の肩書きフードアナリストが「日本人気食物分析師」に🤣めちゃくちゃ可愛い😍 台湾に遊びに行かれる方、 ...

本日より、用賀にある全国料理教室協会さんにて、 通年(単発受講可)の食育講座がスタートしました。 講座の詳細はこちらをクリック 1年間で、食事について現代の大人が知っておくべきこと、 みっちり詰め込みました。 この講座は、兎に角、お土産がすごい！！！！...

週末は、東京理科大で開催された「TEICイノベーションBootcamp」2日間の体験型ワークショップに、学生さんのメンターとして参加をさせていただきました。 インターネットで映像と音楽の世界が激変し、家庭のリビングルームでは大変革が起きているが、キッチン等食のイノベーション...

中村先生の勉強会にて、エリカ・アンギャル / Erica Angyalさんと😍 著名なNutrition consultantでありながら、 女性の思考や内省的な部分に立ち入りつつ栄養学の話をなさるところに一方的に親近感を抱き、...

今年5月で発売から3年が経とうとしている私の1冊目の書籍「子どもの味覚の育て方」が、 またまた重版になりました。なんと第6版！ どんどん新しい本が出版され、3年も経てば色褪せてしまう本は多いと思うし、 3年前は、こんなに版を重ねられるとは想像もしていませんでした。...

保育園給食の監修をさせていただいているマフィス✨ 保育施設付きシェアオフィスです。 https://www.maffice.com 今日はマフィス横濱元町にて食育の時間がありました。 味覚を育てるための感性教育をとりいれた、とけいじ千絵監修、マフィスオリジナルの食育プログ...

お慕い申し上げている、日経xwomen 総編集長の羽生さんが登壇されるとのことで、Peatixさんのイベントへ✨ 私自身もセミナーを年間数多く主催しているし、最近パネラーやゲスト登壇、大規模研修の依頼も増えてきたので、もっと勉強をしたいなと。...

先日、大阪で開催されている「たまひよパーク2019」にて、 今年も「子どもの味覚の育て方」について講演をさせていただきました。 お仕事をさせていただいているグリコさんのブース、大大大盛況✨✨ 長蛇の列で、すごかった😍！！！...

TOSHIBA Sizzleful at SXSW 監修をさせていただいた、東芝の食育サポート「Sizzleful」 PR動画がYou tubeにアップされました✨ (私も母親役で出演しています笑) この製品の趣旨は、動画の最後の一言に詰まっています。 Our aim...

去年、監修をさせていただいた、 株式会社 帝人の100周年記念イベント、THINK HUMAN EXHIBITIONの「食」プロジェクト。 「100年後の食の未来」について考えみました。 このプロジェクトの全貌が公式websiteにて公開されています。...